～白ワインのご紹介～

『Zeller Schwarze Katz (ツェラー・シュヴァルツェ・カッツ) 2016』

原産地：ドイツ/モーゼル

タイプ：白/やや甘口

格付け：Q. b. A

ブドウ品種：ミュラートゥルガウ、リースリング

飲み頃：4～6℃

アルコール分：9%

輸入者：株式会社オーバーシーズ

醸造家/セラーマスター：ゲオーク・トライスのコメント：酸と甘味の調和が取れたワインを目指して、「黒猫が座った樽のワインが一番美味しい」という逸話でも有名なドイツ・モーゼル地方ツェル畑「シュヴァルツェ・カッツ (黒猫)」のぶどうで造られた。

美しく輝く淡い黄色。桃や柑橘系果実の豊かな香り。まるく、バランスが良く、心地よい酸があり、ピーチや柑橘系のアロマがあらわれている。

『Nagasawa 2016 California North Coast Muscat Canelli Specially Bottled For Yamakataya (ナガサワ マスカットカネリ 白) 2016』

原産国：アメリカ

輸入業者：(株) センチュリートレーディングカンパニー

アルコール分：12.5%

長沢 鼎 (かなえ) 氏は1865年、薩摩藩から最初の留学生の一人としてイギリスに派遣されました。最年少十三歳でスコットランドで学んだ後、渡米、カリフォルニア州サンタローザ近郊にぶどう園を開拓、ワイン製造の第一人者として成功し、「カリフォルニアのぶどう王」として知られるようになった。勉学を目的としたカリフォルニアで、アメリカワイン産業への大きな貢献と、日米交流に果たした功績が大きく賞賛された。その長沢鼎の業績を記念して、(株) 山形屋のオリジナルワイン「ナガサワ」が誕生した。

『PASO A PASO TORRONTES パソ・ア・パソ トロンテス <白> 2016』

原産国名：アルゼンチン

アルコール分：13.5%

輸入者：エノテカ株式会社

パソ・ア・パソは、アルゼンチン最高の銘醸地であるメンドーサ州に位置するワイナリー。

PASO A PASO (パソ・ア・パソ) とは、スペイン語で "一歩一歩" という意味。ブドウの成長を人生になぞらえて、一歩ずつ着実に前進したい、という願いを込めて名付けられた。

白桃や花などの複雑で芳醇な香り。次第にグレープフルーツを思わせるほのかな苦味と酸が現れ、バランスの良さを感じさせる。

『信州高原ワイン 追熟仕込竜眼〈限定1,800本〉2015年収穫/2016年醸造〈白〉』

『SANTA DIGNA CHARDONNAY RESERVA 2016 サンタ・ディグナ・シャルドネ・レゼルヴァ/ MIGUEL TORRES ミゲル・トーレス〈白〉』

『ENOTECA CHARDONNAY (エノテカ・シャルドネ) 2015 <白> / モンテスS.A.』

原産国：チリ

アルコール分：13.5%

輸入者：エノテカ株式会社

チリを代表するワイナリー、モンテスが特別にエノテカのためだけにセレクトしたキュヴェ。

マンゴーなどのトロピカルフルーツを思わせるアロマと、バニラやバターのニュアンス。ボリューム感があり、トロリと喉になじむ感覚がやみつきになる、親しみやすく飽きのこない1本。

『SANTA CRISTINA (サンタ・クリスティーナ) 2015 <白> / サンタ・クリスティーナ』

原産国：イタリア (ウンブリア)

アルコール分：12%

輸入者：エノテカ株式会社

1946年のリリース以来、イタリアのワイン市場を牽引し続けているサンタ・クリスティーナ。フレッシュな果実の味わいを生かしたチャーミングな味わいが特徴。

ベルガモットやオレンジの花、レモン、青リンゴなどフレッシュな香りが印象的。

シナモンの甘いスパイスのニュアンスもある。

軽やかな酸とスムーズな飲み心地の白ワイン。

『ROERO ARNEIS (ロエロ・アルネイス) 2016 <白> / Guidobono (グイドボーノ)』

原産国名：イタリア　ピエモンテ

アルコール分：13.5%

輸入者：エノテカ株式会社

テロワールと品種の個性を忠実に表現するピエモンテの家族経営ワイナリー、グイドボーノ。

こちらはロエロ地区カナーレの畑で栽培されたブドウで造られる白ワイン。

アプリコットやリンゴのアロマに、カモミールやスパイスのニュアンスが重なったすっきりとした穏やかな香り。

果実の甘み、しっかりとした酸、余韻の苦みが見事に調和した風味豊かな味わい。

『GAVI OTTOSOLDI (ガヴィ・オットソルディ) 2016 <白> / OTTOSOLDI (オットソルディ)』

原産国名：イタリア　ピエモンテ

アルコール分：13%

輸入者：エノテカ株式会社

バルバレスコで名声を得たモッカガッタ兄弟が、ガヴィを復活させるべく造り始めたのが、こちらのワイン。

ガヴィとは、ピエモンテ州でコルテーゼ種から造られる白ワイン。

リンゴや洋梨、白桃、グレープフルーツなどの熟した果実の華やかなアロマと、白い花のようなフローラルなニュアンスが広がる。

しっかりとした骨格と味わいを持つリッチなスタイルで、長く複雑な余韻が印象的である。

『SALVALAI Soave (サルバライ ソアヴェ) <白> / サルバライ』 

原産国：イタリア　ヴェネト

アルコール分：11.5%

ブドウの品種：ガルガーネガ 50%、トレヴィアーノ 40%、シャルドネ 10%

味わい：辛口

輸入者名：日本酒類販売株式会社

かすかに緑がかった透明感のある麦わら色です。ブーケと完熟した果実、サンザシの香りがあります。

非常に飲みやすくフルーティーで、さわやかな酸味と、キリッとした辛口の味わいが特徴です。

イタリアの白ワインを代表する「ソアヴェ」はとても飲みやすくフルーティーな味わいです。

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『Vinergia CAMPOS DE SUENOS (ビネルヒア カンポス・デ・スエニョス) <白> / Vinergia (ビネルヒア)』

原産国：スペイン　ルエダ

アルコール分：13%

ブドウの品種：ベルデホ

味わい：辛口

輸入者名：日本酒類販売株式会社

スペイン最高権威のワイン誌「ペニン・ガイド」では90ポイント獲得しました。「カンポス・エスパーニャ」シリーズは、スペインの豊かでバラエティに富んだ産地の個性を表現したワインシリーズです。優れた白ワイン産地として近年注目の「ルエダ」産のこのワインはパイナップルやトロピカルフルーツの華やかな香り。柑橘系のフレッシュな味わいが非常に心地よく、アニスの甘くほのかな苦味が長めの余韻をもたらしてくれます。

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『BESINI PREmium (ベシーニ スペシャル プレミアム) 2013 <白>』

原産国：ジョージア (グルジア)

アルコール分：13.5%

ブドウの品種：ルカツィテリ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン

輸入者及び取引先：福山黒酢株式会社

8000年の歴史をもつワイン発祥の地ジョージア (グルジア) 産ワイン

ベシーニスペシャルは辛口の白ワイン。ジョージア東部カヘティ地方ツィナンダリ地区の品種、ルカツィテリ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランを使用。

上質な味わい。

『Plessis-Duval Muscadet Sevre Et Maine Sur Lie (プレシー・デュヴァル ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュール リー) 2015 <白>』

原産国：フランス　ロワール

アルコール分：12%

ブドウの品種：ミュスカデ

輸入者：コルドンヴェール株式会社

繊細な花のアロマを感じるエレガントで生き生きとしたワイン。

レモンやグレープフルーツ、白い花の香り。

柑橘系のフレッシュな味わいに、柔らかなミネラルを感じる。

シーフードリゾットやチョコレートを使ったデザートにも合う。

『Henri Ehrhart Gewurztraminer Resrve Particuliere (アンリ・エーラール ゲヴェルツトラミネール レゼルヴ・パルティキュリエール) 2015 <白>』

原産国：フランス　アルザス

アルコール分：13%

格付け：AOCアルザス

ブドウの品種：ゲヴェルツトラミネール

味わい：やや辛口

輸入者及び取引先：株式会社オーバーシーズ

ライチ、パッションフルーツ、ほんのりバラの香りもある。

凝縮した複雑で豊かな香り。

フレッシュで生き生きとした酸が長く続くフルーティでリッチな味わい。

『TOMI NO OKA (登美の丘) 2012 / SUNTORY TOMI NO OKA WINERY (サントリー登美の丘ワイナリー元詰) <白>』

原産国：日本　山梨県

アルコール分：12.5%

味のタイプ：辛口

飲み頃温度：10～12℃

ブドウ品種：シャルドネ (100%)

製造者：サントリーワインインターナショナル (株) 登美の丘ワイナリー 山梨県甲斐市

登美の丘ワイナリー自園産ぶどう100%使用

心地よい酸味のふくよかな味わい

ぶどうづくりに理想的な自然環境のもと、土づくりから瓶詰めまでを一貫して行う登美の丘ワイナリー。

この地で育てたぶどうを丁寧に手摘みし、醸造・熟成。

日本が世界に誇れるワインを目指し、故郷の名を冠したワイナリーの定番。