実はただの "家飲み" です。（笑）

自称マスター『Kawapaka (カワパカ) さん』 (現在26歳/男性) がワインと料理にハマっているので、趣味でやっています。

ただの "家飲み" といっても雰囲気作りや、ワイン、料理、盛り付けにはこだわっており、一般的な "家飲み" では味わえない「極上のサービス」をご提供させていただきます。

Kawapaka (カワパカ) さんは、学生時代に居酒屋で3年以上働いていました。ドリンカー・ホール・フロント・キッチンを一通り経験しています。

ホールでは【Guest Recognition】という賞を1回受賞しており、これまで【最高売り上げ達成】を2回経験しています。

ワインの知識も、料理の技術もまだまだですが、これまでの経験を活かし、日々勉強することで、皆様に "最高のサービス" をご提供できればと思います。

これからも、『Bistro Andes (ビストロ・アンデス)』をどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m

by "Kawapaka (カワパカ) さん"