【栄養学】"鰤 (ブリ)" の効能

【鰤 (ブリ)】

血合いにはタウリンが豊富！

ブリの血合い部分には、肝機能の調整や疲労回復に効果的なタウリンが豊富に含まれています (^^)/！

また、生活習慣病の予防に効果的なEPAやDHAも豊富に含まれています。

冬が旬である "寒ブリ" は、タンパク質が多く、脂ものっており、ビタミンやミネラルも含まれています。