【栄養学】"鮪 (マグロ)" の効能

【鮪 (マグロ)】

豊富なタンパク質と豊富なセレン！

マグロの赤身は、タンパク質が豊富で、過酸化物質を分解する酵素の成分である "セレン" が多く含まれています。

また、マグロは冬から春にかけてが旬で、特に冬ものは脂質が多く、高エネルギーで、生活習慣病の予防に効果的なEPAやDHAも豊富に含まれています。