【栄養学】"レバー" の効能

【レバー】

ヘム鉄で肝臓強化＆貧血予防！

鉄は体全体に酸素を運搬するヘモグロビンの構成成分です。

レバーに含まれているヘム鉄は、植物性食品に含まれている非ヘム鉄に比べて、吸収率が５～１０倍です！

また、レバーには良質なタンパク質や、ビタミンA、ビタミンB１、ビタミンB２などが豊富に含まれています。

肝臓の機能を高めてくれますし、鉄欠乏性の貧血にも効果的です！