【料理】"鶏手羽元とキャベツのトマト煮込み" を作ってみました！

今回は、"鶏手羽元とキャベツのトマト煮込み" を作ってみました (^^)/！

 

 

【材料 (２～３人前)】

 

・キャベツ・・・半玉

・手羽元・・・１パック

・カットトマト缶・・・１本 (４００ g)

・にんにく・・・１かけ

・オリーブオイル・・・大さじ１

・白ワイン・・・大さじ２

・コンソメ・・・３個

・水・・・８００ｃｃ

・塩コショウ・・・適量

・パセリ・・・適量

 

 

 

【作り方】

 

① 半玉キャベツは１/４にカット、にんにくはみじん切りにする。

 

② 大きな鍋に、塩コショウとパセリ以外の食材を全部入れる。

 

③ 中火で、グツグツ３０分ぐらい煮込む。

 

④ 塩コショウで味を調える。

 

⑤ 器に盛って、パセリを散らして完成！！

 

 

 

寒い冬には、温まるスープ (*´▽｀*)♪

 

今回は、冷蔵庫にあった余り物の食材だけを使ったので、"キャベツ" と "手羽元" だけというシンプルなスープでしたが、"えのき" や "人参"、"たまねぎ" などあったら色々ぶっこんじゃいましょう～～～～～～ (￣ー￣)笑

 

是非、試してみてね (^^)/！