【料理】"マッシュルームのペペロンチーノ" を作ってみました！

今回は、"マッシュルームのペペロンチーノ" を作ってみました～～～ (*^^*)！

 

 

【材料 (１人前)】

 

・オリーブオイル・・・ 大さじ１

・にんにく・・・１片

・白ワイン・・・大さじ２

・コンソメ(固形)・・・１個

・塩コショウ・・・適量

・マッシュルーム・・・半パック

・赤唐辛子・・・１本

・水・・・400 cc

・醬油・・・少々

・パスタ・・・１００ g

・パセリ・・・適量

 

 

 

【作り方】

 

① フライパンに、オリーブオイル、みじん切りにしたにんにく、白ワイン、コンソメ、塩コショウ、石づきを除き半分にカットしたマッシュルーム、小さくちぎった唐辛子、水、半分に折ったパスタを入れ、強火で９分。

 

② 火を止め、醤油を回し入れて、混ぜる。

 

③ 器に盛り付け、パセリをかけて完成！！

 

 

 

 

カワパカさんが生み出した、フライパン１つだけで、しかも超簡単に作れるレシピです。

 

最後に、醤油を少々回し入れることによって、"コク" が UP (アップ)！！

 

是非、お試しを～～～～～ (^^)/♪